Sa s'appelle de la virtualisation ^^

j'ai pas le temps de faire un long pavé, mais ça peux se faire sur quasiment tous les CPUs du moment qu'il y a une MMU et des modes d'executions type user/provilegié.

Par exemple, http://minivmac.sourceforge.net ou la version d'origine ( http://www.vmac.org ) peux etre compilé pour 68000 et le CPU n'est pas émulé, mais virtualisé.