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NilLe 15/01/2017 à 21:57
Si, si, il y a un premier levage de la pâte, mais du coup on fait normalement moins de tours que d'habitude (et moi, j'en ai fait plus trigic) pour que la pâte ne soit pas tellement écrasée qu'elle ne puisse plus lever du tout.
Enfin, on verra demain au four ^^