Perso, je préfère faire héberger mes mails (par 1and1, c'est le cas depuis plus de 10 ans et j'ai la flemme de bouger mon nom de domaine).
J'ai mon propre nom de domaine et j'utilise une adresse mail différente pour chaque service (ce sont des redirections vers trois boîtes mail possibles : madame, moi et boîte commune).
De façon générale, je fais en sorte que tous les trucs importants (comme les mails, mais aussi les sauvegardes, les comptes pour accéder aux sites, etc.) puissent continuer à fonctionner même si j'ai un problème et que je ne peux pas réparer.
Je peux difficilement demander de reprendre en main un hébergement de mails, alors que je peux demander de lire un papier (avec les mots de passe) et de changer le n° de carte bleue tous les deux ans (vu que c'est la seule manip d'administration réelle) ^^