Zerosquare (./1) :
Je n'ai pas mis de budget parce que je ne connais pas les prix (allez, disons 1000€ maxi, mais uniquement si c'est du matos qui en vaut vraiment la peine).

À ce prix-là, tu as un PC gamer tout-à-fait potable
Sauf si c'est 1000 € pour les deux postes et là, euh…

Zerosquare (./1) :
Boîtier / alims / ventilation silencieux (pas forcément le top du top, mais au minimum que le bruit soit léger)

Pour le boîtier, j'ai jamais fait gaffe.
Pour l'alimentation, une alimentation modulaire type Corsair CX600 devrait faire l'affaire.

Zerosquare (./1) :
- Processeur : je dirais quad-core, est-ce que ça vaut la peine de prendre plus ? i5, i7, plus ? AMD est-il toujours à la traîne ou pas ? C'est le point sur lequel je me pose le plus de questions.

Un i5 est largement suffisant. Le i7 est intéressant si tu fais du montage vidéo. Oublie AMD, le rapport prix/TDP n'est vraiment pas intéressant.

Zerosquare (./1) :
- RAM : 16 Go ?

8 Go est la norme, 16, c'est Byzance.

Zerosquare (./1) :
- Stockage : 1 To, plus ? Quels sont les modèles fiables ?J'aimerais bien un SSD aussi, mais est-ce que les problèmes de fiabilité sont résolus ?

Pour les disques durs mécaniques, tu as le choix entre Western Digital, Western Digital, Western Digital, Western Digital, Western Digital, et Western Digital. Inutile de se ruiner dans un disque dur Black, un 1To Caviar Green fera l'affaire.
Quant aux SSD, les problèmes de fiabilité ont été résolus, il faut juste ne pas acheter OCZ quoi
Un Samsung Evo Pro 128 ou 256 Go qui contiendra l'OS fera l'affaire.

Zerosquare (./1) :
- Graphique : je prévois pas de faire tourner de jeux récents, mais j'aimerais un truc un peu mieux que les chips vidéo intégrés aux cartes mères.

Avec ton budget et si c'est 1000 € par poste, une NVidia GTX 760 ou une AMD R9 270X feront l'affaire.

Zerosquare (./1) :
- USB 3, mais j'imagine que toutes les cartes mères l'ont actuellement

Vérifie la présence d'une prise USB3 interne dessus ainsi que sur le boîtier.

Zerosquare (./1) :
- Support optique : lecture Blu-Ray, gravure CD/DVD. La gravure Blu-Ray je m'en fous, sauf si la différence de prix est minime.

Pour 90 euros, tu te tires avec un Pioneer BDR208-DBK.

Zerosquare (./1) :
idéalement, des ports "legacy" : 1 port PS/2, 1 port parallèle, 1 port série, 1 port PCI.

Ah hum, oui… Là, ça va coincer. La très grande majorité des cartes-mères ATX n'ont plus que l'USB, l'Ethernet, l'e-SATA, les ports audio, et éventuellement des ports VGA et HDMI.
Il est possble de trouver ce que tu cherches, comme l'Asus H81-Plus.

Zerosquare (./1) :
- OS : Windows 7 pro (ou intégral, faut que je regarde la différence) 64 bits. Non, pas Windows 8, pas la peine d'insister

Mais si, c'est très bien W8… de loin
Laisse tomber W7 Intégrale qui contient seulement un système de cryptage de fichiers (BitLocker) et la possibilité de changer de langue à la volée par rapport à la version Pro.