Merci
Ok, maintenant je travaille avec des balises et j'avance bien. Là j'avais beosin de texte, parce que c'est l'utilisateur qui va le placer.
Enfin les balises c'est pas nickel non plus, on peut pas les injecter partout.
Genre je génère une table et j'ai besoin de me laisser une balise à remplacer dedans, jquery veut pas m'insérer un span (j'en mets partout), et du coup je suis obligé de changer de balise en fonction du contexte.

Un autre truc qui me serait utile, mais je sais pas si ça existe : Est-ce que c'est possible avec un outils de charger une page web, puis d'en extraire une version évaluée du DOM ? (outils du style PhantomJS, Node.JS, javascript...)
Je veux dire une version du DOM où le JavaScript de chargement a été exécuté, et où toutes les références à l'extérieur sont intégrées au DOM.
Genre je veux une page mais où le CSS et les fonts sont intégré à la page HTML...
Ca ferait que je pourrais convertir ma page et toutes ses dépendances en une seule page, statique, qui serait le document final