Je ne crois pas que la cédille soit nécessaire sur le 'C' majuscule. En fait ce n'est le cas d'aucun accent (du moins comme j'ai appris). "Evite de trop cracher dans la soupe" me semble juste malgré l'absence d'accent. Quant à l'oe et ce genre de choses je suis pour que ça soit viré.
Quoi qu'il en soit oui par défaut tu ne peux pas faire ça, et oui c'est pas logique d'avoir besoin des droits d'admin pour installer une disposition de clavier (le ~/Library/Keyboard Layouts sous OS X est plus logique, comme le <dossier indéfini, bon courage pour trouver> sous Linux éventuellement). Même si en pratique tu vas de toute façon installer une disposition en tant qu'admin puisque tu ne veux pas qu'elle change lorsque tu tapes ton mot de passe.