En tout cas plus ça va et plus ton fwrite me semble suspect. A priori j'écrirais plutôt fwrite(buff, 1, read_count, dst) pour que ça fonctionne à la dernière passe. Sinon, sauf erreur, ton fichier copié aura forcément une taille de N fois BLOCK_SIZE, supérieure ou égale à la taille du fichier d'origine.