Il y a une commande SATA pour lancer un effacement sécurisé de toute la mémoire flash (y compris les éventuels secteurs défectueux, normalement), mais il faut faire confiance au fabricant sur l'implémentation (et il y a déjà eu des mauvaises surprises).

En complément, on peut réécrire tout le disque avec des données aléatoires (pas juste un pattern répétitif, des fois qu'un mécanisme de compression soit suffisamment malin pour le détecter et "optimiser"), et les relire pour vérifier. Mais comme la capacité réelle de la mémoire flash est supérieure à la capacité accessible, ça ne garantit pas qu'il ne reste aucune trace des données.

Si la destruction physique n'est pas possible, je pense que le plus simple est d'utiliser exclusivement BitLocker ou quelque chose d'équivalent, et de détruire la clé quand le disque doit être réutilisé.