Clairement, dans ce genre de situation (alors que je ne suis pas un violent), je peux dire au gars qu'il me fait chier et que c'est bon, j'ai compris mais non c'est non. Et que s'il veut boire avec quelqu'un, il peut boire avec son trou du cul, il sera au niveau.
(Ouais, quand je suis énervé, j'ai l'image grivoise)
Après, pour avoir vécu une situation similaire mais inverse, c'est assez chiant (un pote qui conduisait, qui n'arrêtait pas de commander à boire, et pour éviter qu'il ne boive trop, je buvais ses verres - et ça le faisait rire... [moi je rentrais à pattes, à 20m de là] ; au 3e verre, j'ai simplement expliqué la situation au serveur qui a super bien réagi [et quand mon pote, qui avait clairement un souci avec l'alcool, est allé se commander un truc en douce au bar, il s'est fait éjecter]).