Non, un enfant n'est pas une IA parce qu'un enfant construit dès ses premières réponses sensorielles et instinctivement un réseau de filtrage implicite/explicite et va apprendre quasiment spontanément à lire et interpréter des choses sans qu'on lui apprenne.

Une IA/Réseau neuronal n'a pas de couche sensitive, il est hermétiquement clos au monde et ne fonctionne qu'avec ce qu'on lui donne.
Il faut tout lui coller explicitement.
Un enfant qui se brûle avec le fer à repasser ou prend une bourre y a à peine besoin de lui expliquer qu'il ne faut plus toucher à la prise ou aux choses très chaudes.
Une machine il y a de fortes chances qu'il faille lui inclure une instruction "jamais toucher" pour qu'elle crée la connexion.

Honnêtement, s'il y a des gens pour croire qu'un enfant et une IA sont "la même chose" au niveau cognitif, je ne veux pas de leurs mutants dans ma classe.