./1 : ça a l'air plutôt cool, j'essaierais bien mais je n'ai pas encore trouvé dans leur doc où les packages étaient installés (et surtout s'il est possible de changer ce répertoire). On peut visiblement changer le dossier d'installation de Chocolatey lui-même, via une méthode assez curieuse (définir une variable d'environnement avant de lancer l'installation), mais bon ça a quand même le mérite d'exister

[edit] Trouvé mais limité aux éditions payantes, c'est Kevin qui a raison. Exit, logiciel de merde