Pas sûr. Habituellement, quand il y a non-assistance à personne en danger, c'est que la personne a appelé à l'aide, ou qu'elle n'est pas en état de le faire (par exemple, évanouie) mais que le témoin le savait. Je doute que ça s'applique lorsque la personne refuse explicitement l'aide qui lui est offerte. Et ce qui est certain, c'est que la non-assistance à personne en danger ne s'applique pas si tu es toi-même en danger, ce qui peut être le cas s'il y a un incendie et que tu perds du temps à cause de quelqu'un qui refuse de sortir.

Par contre, le pompier qui va aller chercher celui qui a refusé de sortir peut risquer sa vie, lui. Donc ce n'est pas aussi simple que "elle veut mourir brûlée, tant pis pour elle".