aaaah le Z-probing c'est tout un art

il faut effectivement que la reproductibilité du contact soit meilleure que l'épaisseur de la couche, voire en fait bien meilleure que la moitié.
Il faut aussi super bien régler l'horizontalité de ton plan de construction, je sais pas si tu l'as fait mais ca pourrait être une raison des décollages. Plan supporté sur 3 vis je l'espère, parce qu'avec 4 vis on fait passer une surface courbe, mais pas un plan, sauf réglage super minutieux...
pour le contact Z top moumoute certains prennent un capteur inductif sans contact mais y'a moyen de bricoler une sonde Z avec une barre métallique guidée verticalement qui est empêchée de tomber par un taquet fermant un contact, et qui se soulèvera (en ouvrant le contact) au moment ou la barre touchera le plan. On peut aussi utiliser une barrière optique interrompue par le taquet qui empêche la tige de tomber...
ou simplement une fourche optique sur le chariot Z, dont le faisceau est interrompu par un machin métallique solidaire du plateau

tu vois le truc?
exemples:
https://www.youtube.com/results?search_query=3d+printer+z+probe