Il y a des siècles, mettons en 1800, on devait nourrir (mal en plus) moins d'1 milliard de personnes qui n'étaient certainement pas concentrées dans des métropoles, maintenant, on doit en nourrir 7 milliards (et toujours très mal pour une partie de la population) concentrées majoritairement dans des hyper-métropoles.
Il y a 50 ans, c'était 2 fois moins de personnes qu'actuellement.
Il y a mille ans ? 300 millions, soit moins que la population des Etats-Unis+Canada actuellement...

Alors oui, on peut oublier "tout ce qui s'est passé en agriculture depuis l'invention du camion et du tracteur" et revenir à une agriculture de subsistance pour 10 fois moins d'êtres humains, mais on fait comment pour oublier les milliards de personnes qui crèveront de faim, à moins de ne pas avoir de conscience (ou peut-être plus simplement du sens des réalités) ?