https://datasheetspdf.com/pdf-file/1092370/Toshiba/TMM27512D-20/1
Donc soit c'est différent entre TMM27512D et TMM27128D (ce serait surprenant), soit je n'explique pas la photo plus haut.
Par ailleurs, la datasheet mentionne un VCC de 6 V (et non 5 V) pendant la phase de programmation.
EDIT : finalement trouvé la datasheet pour la TMM27128D, c'est à la page 218 de ce PDF :
http://bitsavers.trailing-edge.com/components/toshiba/_dataBook/1983_Toshiba_MOS_Memory.pdf
La tension de programmation est bien 21 V, avec une tolérance de ±0.5 V. Donc 18 V ça passera pas.
Quant à la doc du TL866II+, elle indique aussi que ça ne fonctionne pas pour les EPROM 21 ou 25 V :
Programming about 27C Series while VPP voltage is 21V or 25V
TL866II programming voltage VPP is only supported up to 18V, for the early 27C series ROM with 21V or 25V VPP voltage no longer be supported writing, but can be read. If you want to use this kind of IC, you can read form the IC (Vpp is 21V or 25V). and buy a new IC (VPP is 13V) to replace it. 27Cxx Serials Chip can be replaced directly. Do not use the external power supply to enhance the programming voltage for forced programming, when the chip is damaged, 21V / 25V high voltage may go back to the programmer's internal, will damage the programmer hardware.
L'ICSP ça n'a pas de rapport et ça ne concerne pas les EPROMs.
Mon conseil ? Te prends pas la tête avec tout ça, remplace l'EPROM par un truc plus récent que ton programmateur supporte
