C'est du matériel nettement trop ancien pour que Windows 11 l'accepte, c'est peut-être pour ça que tu l'as trouvé dans la rue... mais oui, il reste parfaitement utilisable pour de la bureautique et du jeu léger sur l'IGP, surtout si tu upgrades le BIOS et remplaces les assez faibles Pentium G3420 par des Haswell supérieurs, certains qui consomment d'ailleurs moins, même parmi les Xeon E3 v3.
D'après la QVL, la CM gère manifestement les barrettes de 8 GB de DDR3-1600 et au-delà (les processeurs ne dépassent pas 1600, d'après ce que je vois; j'ignorais que la DDR3-3100 existait, même si je savais que des versions bien au-delà des 1866 MHz standard). Cela qui permettrait de quasiment éliminer en pratique la limitation de quantité de RAM pour un usage bureautique. Les barrettes de 8 GB DDR3-1600+, qui plus est unbuffered, ne se trouvent pas forcément facilement à la poubelle, cependant ^^

Mieux vaut certes des Broadwell ou des Skylake qui ont plus de features de sécurité (SMAP), mais la génération Haswell est le niveau de base pour les "x86-64-v3", qui restera supporté pendant encore longtemps par la plupart des distributions Linux