Au doigt mouillé, ça ressemble à un problème de format d'image, du style le PC envoie dans un format "A" mais l'écran l'interprète comme un format "B". Normalement, les deux côtés sont censés négocier pour choisir un format qu'ils supportent tous les deux, mais tu es peut-être tombé sur un bug dans l'implémentation USB-C.

Tu as essayé de changer le mode graphique ? (par exemple de commuter entre RGB et YUV, ou de désactiver le mode 10 bits s'il est activé).