En bas du radiateur c'est un thermocontact à 3 cosses qui actionne le ventilateur du radiateur.

Les valeurs de déclenchement sont en principe gravé dessus (ou indiqué sur la RTA).

Sur le fond j'arrête pas de le dire tu peux changer tout sur le circuit de refroidissement et tout même tombé en panne.
La seule solution réaliste est de mettre un mano de température !