Pour les edit mémoire, tu as HookShark (injection de code par exemple)
Sinon, plus classique, CheatEngine

./2 Oh si, je passe de temps en temps; j'ai le nez fourré dans Metroid Dread en ce moment

(Le problème de dumper la mémoire c'est que tu vas tomber sur une tétrachiée de faux positifs dans les sections de code à cause de l'ASLR)