Justement, je crois que Nil pense au ST(F), qui n'a rien de prévu pour jouer des samples. Certains jeux le font quand même en bidouillant avec le YM, mais le résultat est effectivement assez crade.

Par contre, le STE a un vrai DAC et un filtre analogique réglable. Je me souviens plus si c'est vraiment aussi propre sur la vraie machine que dans la vidéo (ça fait longtemps que je l'ai pas ressorti du placard), mais ça doit pas être très différent.

Et d'après ce que j'ai vu ailleurs, le jeu streame l'audio, probablement depuis un émulateur de disque dur à carte SD. Donc c'est pas techniquement très compliqué à faire (il y a un canal DMA pour le DAC, donc il suffit de charger des buffers régulièrement). C'est juste que les jeux d'époque ne faisaient pas ça, parce que ça bouffe énormément d'espace disque. D'ailleurs beaucoup n'utilisaient même pas les nouvelles features du STE.