Brunni (./8973) :
Comme le sel ne va pas vraiment sans poivre.

Pas tout à fait vrai, si la sauce soja sert de base à un assaisonnement, le sel peut très bien suffire seul en tant que rectifiant ou préparation (par exemple pour saler la viande à l'argentine avant grillade).
Si je mange du concombre ou des radis, un peu de sel peut largement suffire, c'est moins vrai du shoyu.