Après la petite salade Desperados d'hier (riz, lardons, fromage, tomates, salade, poivrons, poulet, ...), c'était gâteau de semoule et d'aubergine (avec de la mozza et du thon).

Sinon, un truc bien sympa à faire avec des aubergines, c'est des « lasagnes » : on prend les aubergines coupées en longues tranches pour remplacer la pâte, on fait la béchamel de façon classique et pour la sauce bolognaise, on utilise des poivrons (entre autres, j'ai oublié de noter la recette ; je me demande s'il n'y avait pas aussi des tomates séchées)