Je suis à peu près sûr que c'est la lumière du soleil qui en est la cause, enfin en tous cas pour les papiers et aussi les pochettes plastiques transparentes j'en suis sûr (j'ai souvent eu des piles de papiers posées près de la fenêtre dans mon bureau auxquelles je ne touchais pas pendant des mois , et seul le papier ou plastique qui est exposé à la lumière s'abîme (donc souvent ça donne un papier jaune avec un rectangle blanc là où autre chose était posé . Il me semble que ce phénomène se produit aussi avec le plastique du type boîtier d'ordinateur))

Par contre le mécanisme qui est à l'œuvre je ne le connais pas
edit : double cross. Sinon c'est aussi pour ça que dans les bibliothèques ou musées ils abritent les œuvres de la lumière (cf. les nouveaux bâtiments de la BN, où ils ont construit des grandes tours en verre sans réfléchir et où ensuite les gens qui ont installé les livres ont été obligés de rajouter des paravents en bois devant toutes les fenêtres (ce qui est super esthétique vu du dehors en plus ))