Meowcate (./47934) :
http://www.lemonde.fr/biodiversite/article/2016/05/25/un-elevage-de-200-000-poules-pondeuses-aux-conditions-sanitaires-intolerables_4925763_1652692.html

C'est quelque chose auquel je suis particulièrement attaché : n'achetez que des œufs de catégorie 1 (élevage en plein air) ou 0 (élevage en plein air, alimentation bio). Pour un surcoût minime sur vos achat de boîtes d'œufs, vous encouragez l'élevage en plein air des poules. Ne vous fiez pas à une jolie boîte, les œufs sont achetés dans divers élevages et une marque peut avoir plusieurs provenance. Ouvrez toujours la boîte d'œufs en achetant et vérifiez le code d'un œuf imprimé dessus. En plus, vous vérifiez du même coup qu'il n'y en ait pas un de cassé. C'est le petit geste militant qui ne coûte pas beaucoup d'argent ni d'efforts (à moins que vous n'achetiez vos œufs par boîtes de 2000).Avoir eu des grands-parents fermiers qui avaient des poules circulant librement sur toute la propriété marque quand on en voit ensuite enfermées ainsi en batterie.

Merci pour l'info, je ferrai attention au marquage de la coquille la prochaine fois.
Mais qui appose ce marquage ? Si c'est l'éleveur il y a toujours moyen de tricher, non ?