Y'a un truc que j'ai jamais compris.

En France, état laïque, il est interdit de consommer du chien non ? Concrètement, entre bouffer du poulet, du boeuf, du cheval, du lapin ou du chien, skoi la différence ? Y'a des critères d'hygiène qui rentrent en compte ? Les chiens sont plus crades que les autres animaux ?