Hop, j'en rajoute une couche : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18237581?ordinalpos=35&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum
Résumé : Un régime végétarien pauvre en matières grasses semble procurer des effets bénéfiques pour la santé.