Il me semble que tous les nombres quantiques sont opposés entre particule et anti-particule, non ? et la masse est la même (ainsi que l'énergie)
et en fait ce n'est pas à sens unique, une particule et son anti-particule peuvent s'annihiler mutuellement en produisant un photon, mais inversement un photon peut se transformer en un tel couple.
(Sinon si je ne m'abuse les plus faciles à créer c'est les positrons non ? pas les anti-protons ?)