Que mangez-vous ce soir ?? - Page 313

Comme tu dis !

(toi aussi tu aimes les framboises ? ça nous fait un point commun de plus, avec la tarte au citron)

Tarte au citron
Meringue

J'ai commandé ça :


Pas sûr que ce soit conforme au squalyl seal-of-quality, mais avant de commander du vrai kimchi, je voudrais d'abord savoir si le goût me plaît.

Le crumble c'est trop bon avec tout . Mais tarte aux framboise #miam
Brunni: je ne suis pas fan des meringues.
C'est quoi un kimchi ?

Fletsh (./9364) :
C'est quoi un kimchi ?

C'est des légumes (du chou chinois le plus souvent, mais ça peut être fait avec plein de trucs) fermentés. C'est le plat national de la Corée du sud.

Fletsh (./9364) :
Le crumble c'est trop bon avec tout . Mais tarte aux framboise #miam
Brunni: je ne suis pas fan des meringues.
C'est quoi un kimchi ?

Je ne sais pas où tu vois des meringues

Elle t'a confondu avec Pen²

Des lentilles (d'APN) a la meringue avec du zest de citron

Pas sûr qu'elles fonctionnent toujours aussi bien une fois mélangées à la meringue.

Raclette-coppa/grisons, cornichons à la saumure, mâche, kaki (pas mûr, mais d'un autre côté, des fruits Bouquet en promo je m'attendais à quoi?).

Ça va trop loin, là

Ce soir : le kimchi dont je parlais ci-dessus, avec des udon. Je m'attendais pas à ce que soit pimenté à ce point-là 🌶️🔥

Ah ben si ça arrache

C’est trop bon le (bon) kimchi

Fletsh (./9364) :
Brunni: je ne suis pas fan des meringues.

sur la tarte

De la tarte au kimchi meringué!

Euuuhhhhh....

ca dépend des kimchi y'en a des pas pimentés mais avec beaucoup d'ail et c'est hard aussi

Kimchiiiii
Comme j'ai déjà dépensé 1000 balles aujourd'hui je vais éviter, mais j'adorerais me faire un resto coréen
En y repensant ça coûtait systématiquement 50 balles quand j'habitais en Suisse.

squalyl > ah ben je préfère l'ail, tant qu'à faire. T'as des références de marques qui font de la bonne qualité, pour tester ?
(et ne me dis pas "va en Corée pour tester sur place", parce qu'en ce moment ça va être compliqué )

Pareil l'ail c'est tellement meilleur que le kimchi ou juste une bonne sauce café de Paris gnaaaaahhhhggghh

Une tarte à l’ail

Un kebab plein d'ail et d'oignons sauce Aïoli avec double ration d'ail filet mignon à la crème d'ail baguette grillée au beurre à l'ail ayayay

le kimchi le plus aillé que j'aie mangé c'est a séoul dans un restau hyper, myeon dong kal guksu (myeon kal), il est fait maison.

sinon le kimchi acheté en europe sux par rapport a celui en corée, même si la marque est la même, le chou n'est pas du tout le même: chinois pour l'export et local pour celui qu'on trouve en corée, ca change tout.

la marque qui va bien c'est chonggachip. tu dois pouvoir en trouver au japon
https://sweden.desertcart.com/products/51161821-chongga-mat-kimchi-52-9-oz-1-5-kg-cut-cabbage-kimchi-imported-from-korea-fresh-naturally-fermented

a savoir, mat kimchi il est coupé en carrés et pogi kimchi c'est des demi-choux entiers, mais la préparation est la même.

Merci

Bon à savoir merci squalyl

Des noix.
Et des lentilles avec du riz. Je verrai si j'ajoute des pâtes en fin de cuisson.