En gros, tout ce qui n'est pas accessible aussi rapidement et simplement qu'en deux clics ou un clic et 3 touches de clavier sous Windows 8…
Pour comparaison, sous Mac j'utilise Alfred. En un raccourci clavier (Ctrl+@ car ça semble assez peu utilisé) j'ai accès à l'interface qui me permet de lancer n'importe quelle application en tapant juste quelques lettres, en général les initiales… Suffit juste de connaître le nom de l'application, quoi.
Sous Windows, le menu démarrer faisait exactement ça sauf, que c'était accessible en cliquant, et la majeure partie du temps, l'application voulue était dans la liste des applications fréquemment utilisées. (Barre des tâches = applications presque toujours ouvertes, Menu démarrer = applications souvent ouvertes, mais pas trop quand même)
(On pourrait continuer cette discussion sur le topic troll Win8 ?
)