Uther (./25196) :
Oui c'est faisable. Je l'avais installé sur un vieux PC il y a un bon moment juste pour voir, mais je l'ai pas gardé. C'est pas particulièrement difficile a trouver:
http://store.steampowered.com/steamos/buildyourown

Quand même, c'était le 3e résultat dans Google pour "Steam OS"(j'ai enlevé le 1er résultat wikipedia qui est à l'évidence pas là où il faut aller), faut pas trop en demander
(et le 2e lien amène au même lien)