Bof, GrandOrgue est un soft grand public, utilisé par tout plein d''organistes amateurs...
Et tu peux utiliser Grand Orgue + des VSTi + UVI + des SountFonts (d'ailleurs les SoundFonts sont généralement accessibles par le biais d'un VSTi dans les séquenceurs/DAW) + ...
Et utiliser de grosses banques n'est plus un problème depuis qu'on sait faire du direct-to-disk (et l'arrivée des SSD qui ont bien aidé) : on n'a plus besoin de charger en mémoire les banques (ce qui a pu être un réel problème).