C'est un genre de shabushabu, mais sur le menu c'était genre ポーク[qqch]オイル鍋, la casserole (nabe 鍋) étant assez large de sens ici finalement (c'est en général pour tout ce qui est pot commun). Je pourrais demander la confirmation, mais il me semble que c'était légèrement unique dans cet endroit.
L'endroit lui même était sympa aussi, et bien que ce fût* proche de chez moi, c'était son idée.

http://mariel-style.com/2014/09/28/beer-terrace-2014-%E3%80%8Cbeach-garden%E3%80%8D-yoyogi-village/

(Bon en réalité ça change pas mal avec le temps, mais l'ambiance c'était ça, et y a plein de petites échoppes dans le coin. Un yokocho/横丁 pour ceux qui sont déjà allés au Japon.)

* Erf j'ai un gros doute là, ça sonne pas terrible non ? Bien que "c'était" proche de chez moi, mais le subjonctif imparfait donne une impression de distance dans le passé qui ne convient pas tellement. Ptet simplement bien que ce soit [...] (mais du coup pas de passé), ou bien qu'on se soit retrouvés proche de chez moi [...] (peut être l'idéal, mais une autre forme).