Je ne pense pas qu'il y ait des métiers qui excluent les gens en fonction de leur genre, car c'est déjà illégal, du moins en France. Pour autant que je sache, rien n'empêche à une femme ayant les capacités physiques d'être manutentionnaire, c'est juste qu'il y a très peu de candidates. D'ailleurs, même l'armée recrute des femmes, y compris pour des postes "physiques".