l'idée est alors d'écrire l'URL avec un script ASP.
Ça donne qq chose du genre :

<%
function getMyFilePath()
  getMyFilePath= "ton chemin à générer à la volée"
end function
%>

<input onclick="exec('excel.exe http://www.monserveur/<%= getMyFilePath() %>')" type="button" value="Ouvrir">