Tiens kim, voici une étude qui fait un lien entre l'alimentation et l'évolution d'une tumeur cancéreuse.
http://fr.news.yahoo.com/08062007/185/les-graines-de-lin-c-est-bon-pour-la-prostate.html

Un autre document (peut-être passé sous l'influence de lobbys ?) : http://www.sante.gouv.fr/htm/pointsur/nutrition/actions42_cancer.pdf

Quelques stats : http://www.invs.sante.fr/publications/2003/rapport_cancer_2003/p199_annexes.pdf (notamment les pages 10 et 11).