tout dépend si les éléments à l'intérieur de ton tableau sont trop grands par rapport à la taille de ton tableau et des espaces entre les cellules...

tu ferais mieux d'utiliser les pourcentages pour les différentes TD

de plus, width=500 n'est absolument pas propre...

il faut mettre style="width: 500px", ou mieux, style="width: 70mm", car dans un PDF, c'est beaucoup plus en mm qu'en px qu'il faut penser