Ici c'est assez simple : notre boulangerie du quartier, qui fait du très bon pain, a racheté deux autres boulangeries qui faisaient du pain et des pâtisseries immondes. Résultat : ils ont le quasi-monopole sur le quartier étendu (et ça reste vraiment très bon). Les prix sont peut-être un peu plus élevés que lorsqu'il s'agissait de boulangeries "pas bonnes", mais la qualité est vraiment meilleure.
Chaque magasin a un jour de fermeture différent (le magasin originel ne fermant que le dimanche aprem), ce qui fait que c'est vraiment du 7/7 pour le boulanger. (Pour le boucher c'est pareil, d'ailleurs. Il est ouvert tous les jours ; les dimanches et jours feriés il est ouvert le matin, et la boucherie n'est fermée qu'une semaine par an, l'été.)