Méfiance avec l'idée de faire une manette mixte Saturn/USB : c'est impossible de dire si ça fonctionnera sans problème (ou tout court) sans étudier les schémas des deux manettes.

Y'a des infos techniques sur les manettes Saturn ici. Ce qui est sûr, c'est que tu ne couperas à un peu d'électronique si tu veux récupérer les signaux de boutons à partir du connecteur d'origine (sans devoir modifier ta manette). Un simple adaptation "à fils" n'est pas possible.

C'est très certainement faisable en récupérant un microcontrôleur qui gère l'USB (gratos si tu le demandes en échantillon au fabricant), une plaque de bakélite à pastilles et quelques composants annexes (quelques euros). Le plus difficile sera de modifier un exemple de programme USB pour y intégrer la gestion du pad Saturn, et de programmer ton microcontrôleur si tu n'as pas le matos.

Il te faudra aussi un connecteur femelle pour manette vu que ça n'a pas l'air standard. T'as essayé de demander à Darius s'il n'a pas une console HS ou une rallonge pas chère ? (tu peux tenter de l'amadouer en mettant le résultat du projet en open-source, je suis sûr que ça l'intéresserait de réutiliser ses manettes sur PC/PS3/360 )