ahwé O_o si tu trouves ça compliqué t'as vraiment du boulot alors.

tu ne vas pas du tout utiliser phpmyadmin pour faire ça. Cet outil est pour l'administration, c'est a dire l'installer et la mettre en place. Il ne sert pas pour exploiter une base de données. il ne peut pas.
tu vas devoir écrire un programme. si java te fait peur laisse tomber et fais un site web dynamique avec easyphp.

damdam00 (./4) :
C'est la notion de librairie que je ne vois pas trop.

librairie = partie de logiciel déja écrit par quelqu'un, que tu peux réutiliser.
exemple: http://code.google.com/p/php-excel-reader/
en général ça demande de lire de la doc pour savoir comment ça s'utilise.
http://code.google.com/p/php-excel-reader/wiki/Documentation

si tu sais dans quelles cases tes données utiles se trouve, il est pas très dur de faire une page php qui permet de
-choisir des fichiers excel
-un bouton pour les envoyer au serveur
-lire les bonnes cases
-écrire la base de données

il va falloir comprendre ce que c'est un serveur, easyphp, une base de données, php, etc ... c'est de la programmation, quoi.