Perso mon école d'ingé fait dans la RA&D (par opposé à fondamentale), du coup ils ont pas mal de contacts avec des entreprises. Et je dirais qu'au contraire, c'est plutôt un avantage pour une formation qui se veut pratique.
Pour le stage c'est un peu une blague, tu dois en faire un d'au moins 3 semaines pendant l'été, et ce que tu peux faire valider est plutôt vaste. Dans mon cas j'ai même jamais fait valider le mien (flemme) car la summer school d'un mois en échange à la San José state university organisé par l'école suffisait de toute façon (alors que bon, comme expérience professionnelle... bref ).
Il reste les projets, alors pour le master je ne sais pas mais pour le Bachelor soit tu le fais à l'école, à ce moment ça peut être un projet soit pour l'école elle même (par exemple si je partais pas j'étais intéressé de bosser sur un projet de langage concurrent pour l'initiation - pour l'instant on fait en ADA qui est génial mais galère pour déboguer), un projet pour une entreprise en contact avec l'école ou un contact d'un professeur (typiquement y a pas de lien officiel entre mon uni au Japon et mon école en Suisse, mais ça pourrait venir à terme).
Mais je dirais qu'au final on ne fait rien de plus pour toi, une fois que tu sors tu te débrouilles. C'est juste qu'en sondant mes potes de classe j'ai l'impression que ceux qui voulaient trouver du boulot s'en sont plutôt bien sortis (les autres ont soit le service militaire/civil, ou planifient un master). Pour le stage pareil, tu dois te débrouiller à 100% pour le trouver, c'est pas comme en apprentissage où ils avaient une liste de contacts et on s'arrangeait en remplissant une feuille de préférences personnelles pour maximiser le nombre d'heureux