De façon générale, avant de réaliser toute opération sur un tableau ou une clé de tableau, on fait un if (is_array($mon_tableau)) { action; }
ou un
if (isset($montableau['$monindex']) { action; }

On peut même imbriquer les deux, pour faire encore plus propre (on vérifie que la variable soit un tableau avant de voir si l'index existe, ce qui est logique).