Nil (./8) :
Et du coup, tu préconises quoi quand tu passes par un hébergeur externe ?

Je n'ai pas fréquenté beaucoup d'hébergeurs, mais à chaque fois il y avait la possibilité de définir la racine du site web (différente du FTP).

Accessoirement, les données à conserver devraient toujours être dans un dossier différent de celui du code, et la conf Apache qui ne pointe que vers un lien symbolique au lieu de donner directement sur le code. Comme ça, tu as juste un lien symbolique à changer quand tu mets à jour le code.