J'ai essayé l'option commit=1, mais sans succès (A noter que j'ai accès aux sources de l'app, et peux donc la modifier).

J'ai trouvé le flag O_DIRECT de open et posix_fadvise et madvice
Quelqu'un a essayé ?
(J'ai aussi trouvé http://insights.oetiker.ch/linux/fadvise.html qui a l'air intéressant).

Je me demande aussi si linux-rt ferrait pas l'affaire ou l'option journal_data_writeback de ext4 ou carrément un autre système de fichier !