La plupart des pages de la MSDN que j'ai eu à utiliser en français sont des traductions automatiques; je conseille donc largement la version anglaise.

Pour les interfaces, tout dépend du choix d'interface: WPF ou WinForms. Les deux sont totalement différents; WPF est largement plus facilement personnalisable et s'approche de l'XML, tandis que WinForms est plus à l'ancienne. Les deux ont un designer de toute façon (Comme Qt Creator), qui est bien foutu.

Les fichiers "source" de "trois pages" sont automatiquement générés par Visual Studio, t'es pas censé avoir à y toucher, normalement (je le fais des fois pour aller un peu plus vite quand je veux changer un contrôle sans avoir à modifier son ancrage etc).

J'a appris le C# tout seul, sans livre, et ça se comprend très bien - je pense qu'actuellement je code mieux en C# qu'en C++ (ce qui est relativement logique), et j'ai commencé par le C++. Je pense qu'on se dépaysage pas trop - au moins pour la base.