Si la flash est HS ou le uC est en rade y’a carte est morte y’a pas grand chose à faire. Certains outils fabricant peut être mais je doute qu’ils soient dispo.

Si le microcontroller est HS il y a probablement rien à faire. Tester en SPI à la limite mais j’ai de gros doutes.

Ensuite lire la flash en brut même si c’était possible il te manquera pas mal d’info ce n’est pas (du tout) comme un disque dur ou tout est linéaire, ce n’est pas le cas sur de la flash. Il faut connaître le format utilisé dans l’es donnée d’Out of Band, récupérer la table de mapping du wearleveling, bref si c’est dans le micro c’est mort et même si ce n’est pas il faut encore savoir le format, bon courage.