nan mais c'est rigolo à faire
j'ai déja testé, c'était pas mal mais c'était quand même mieux de l'acheter tout fait

jus de poisson ouais c'est probablement de l'anchois. Chez moi ça s'appelle myeolchi ces poissons
farine de riz + eau ouais c'est exactement ça
un truc sympa qui se mange souvent en accompagnement avec du riz c'est le kimchi de radis, tu prends un gros radis blanc, tu le coupes en tranches de 3mm, puis les tranches en alumettes (c'est long ouai, un demis radis ça suffit

) , tu mets au sel une heure ou deux. Ensuite tu ajoutes qq cuillères a soupe de poudre de piment fort (pas trop sinon ça arrache la gueule), un peu de sucre en poudre, un peu de jus de poisson (pas trop), qq gouttes d'huile de sésame et paf
bah vala c'est ça, le saenchae (on appelle ça mu kimchi, mu c'est le gros radis)
http://mykoreankitchen.com/2006/12/12/thinly-sliced-radish-kimchi-mu-saengchae-in-korean/(pas mal ce site^^)
le kimchi nous on le prend comme ça
http://mykoreankitchen.com/2006/10/25/kimchi/chogua chip c'est une bonne marque, ça se trouve a paris rue ste anne chez ace mart (au fond de la rue, pas coté opéra)