En fait l'unité la plus pertinente dépend du type de charge qu'on branche sur la batterie. Y'en a principalement 3 :
1) charge qui consomme un courant proportionnel à la tension
2) charge qui consomme un courant constant
3) charge qui consomme une puissance constante
Les Ah sont pertinents pour le cas 2, les Wh le sont pour le cas 3. Pour les appareils électroniques actuels (à part certains qui consomment vraiment très peu, ou qui sont conçus avec des bouts de ficelles), on est dans le cas 3, mais ça n'était pas le cas à l'époque où les Ah ont été choisis comme unité "standard" pour les batteries.
Brunni, Godzil > il faut voir comment est calculée l'indication "capacité restante en Ah". Je suis pas certain que ce soit simplement capacité restante / tension nominale.
Pour aller (beaucoup) plus loin, on peut regarder les circuits de gestion qui sont dans les batteries des Macbook, par exemple :
https://kaspars.net/blog/electronics/macbook-battery-remaining
http://www.ti.com/lit/ds/symlink/bq20z655-r1.pdf (il y a la liste des infos fournies par le composant pages 16 et 17)
http://www.ti.com/lit/ug/sluu493a/sluu493a.pdf
Reste à voir si les données fournies par le système sont directement celles que donnent le composant, ou s'il y a des calculs supplémentaires. Une autre piste serait de causer directement au composant, mais je ne sais pas si c'est faisable purement en soft (et ce serait probablement cassé lors des updates majeures de l'OS) :
https://media.blackhat.com/bh-us-11/Miller/BH_US_11_Miller_Battery_Firmware_Public_WP.pdf
(je pense qu'on devrait ouvrir un topic dédié ^^)
