Bon, d'après ce que j'ai compris (attention, je ne suis pas qualifiée pour donner une réponse officielle

), Ark est en quelque sorte la personnification du Deuxième Principe (celui de la thermodynamique). Comme ce principe est universel, tu es dans le vrai lorsque tu dis qu'Ark est en toute chose. Les facettes les plus symboliquement représentatives de l'action d'Ark sont la décrépitude et la putréfaction et, par extension, la décadence.
Ark pourrait à la rigueur être considéré comme un dieu de destruction, mais il faut faire attention à l'interprétation de ce terme ; et ce serait une très grave méprise que de le considérer comme un dieu de mort. Au contraire, Ark aime la vie, car la vie, par nature, participe activement à son OEuvre : transformer des aliments sophistiqués en excréments puants, miner le sous-sol ou démolir des falaises pour construire des bâtiments fragiles qui finiront par s'écrouler eux-mêmes, tout cela ressortit évidemment au grand Ark.
En ce qui concerne les principes moraux, Ark, n'étant pas pressé, ne prône pas la violence ni même la destruction volontaire. Laisser de vieux manuscrits moisir peu à peu dans une cave est par exemple plus arkien que de les brûler.
J'oserais présumer que le Sauternes est une boisson typiquement arkienne, cependant je préfère attendre l'avis des Bobo sur des points si précis...
Ceci n'est bien sûr qu'une vision superficielle de la chose ; il te faudra sans doute adhérer si tu veux être au fait des mystères arkiens, par exemple comprendre pourquoi le pigeon, qui semble à nos yeux profanes un des artisans les plus efficaces de la décrépitude en général (notamment à Venise, mais ailleurs également), pourquoi ce pigeon est en réalité exécré d'Ark...