Le mieux serait que tu fasses un sondage dans ton entourage et que tu te demandes en quoi tu peux bien aimer lire de la poésie ou apprécier des textes de chansons.
Mais bon, même si c'est pas très pédagogique, je vais te donner quelques pistes (après tout c'est toi qui as demandé)
-- Pour la beauté, le plaisir
-> des images (métaphores, typographie, calligrammes - cf Apollinaire)
-> des rythmes et des sons (ça peut sembler paradoxal vu qu'on peut penser ne lire que des idées et non des sons, mais la musicalité est très importante en poésie; regarde par exemple la notion de rime : il ne faut pas que le mot se termine pareille ortographiquement, mais bel et bien que le *son* final soit semblable; et en plus dans l'antiquité il faut se dire qu'on ne savait lire qu'à voix haute (en tout cas chez les romain))
-> Autre idée ? Je sais pas
-> Remarque : voir les poètes du Parnasse, qui ont défendu "l'Art pour l'art"
-- Pour les sentiments qu'elle nous inspire
-> Personnellement, je trouve qu'il n'y a pas de genre littéraire qui touche davantage ma sensibilité. Tu te trouves en contact direct avec l'auteur, mais surtout avec toi-même (cf Victor hugo qui, je ne sais plus où, disait un truc du genre [attention, citation très inexacte !] : "Ah, pauvres idiots ! Quand je vous parle de moi, ne voyez-vous pas que je vous parle de vous ?" En effet, la première personne est très présente dans la poésie, et les sentiments sont l'une des choses qui nous rapprochent le plus les uns des autres. De plus les sons et tout le toutim touchent directement notre coeur ou notre inconscient (un peu quand tu regardes un tableau ou quand tu écoutes de la musique), sans parfois avoir besoin que les phrases aient un sens explicite (cf la musique sans paroles : elle peut nous toucher même si le message n'est pas forcément explicite ni perçu de la même manière par tous)
-> Quand tu lis de la poésie, n'as-tu pas parfois l'impression que le poème aurait pu être écrit par toi ou au moins les sentiments et les idées exprimées sont les tiennes ? Alors que dans un roman, tu as rarement vécu la même expérience que les persos, et idem dans le théâtre (enfin attention, il y a des pièces en vers)
-> Autre idée ?
-- Pour le jeu
-> du décryptage (le message n'est pas toujours évident, et il faut parfois plutôt écouter les sentiments provoqués par nos sensations pour "percevoir" ou entreapercevoir un poème (un peu comme dans une peinture abstraite ou surréaliste)
-> parfois pour mieux connaître les sentiments intimes d'un auteur aussi
-> La poésie, lorqu'elle est écrite en vers, est en cela assez différente du langage en prose de la vie de tous les jours, et peut donc paraître "exotique"
Attention, je ne t'ai pas donné vraiment le plan à faire, mais quelques idées seulement. De plus, n'oublie surtout pas d'analyser les termes du sujet, et que la définition du mot "poésie" pose quelques problèmes.