Un outil (gratuit) très sympa pour la conception de bases de données : DBDesigner
Allez à cette adresse : http://www.fabforce.net/dbdesigner4/
Vous allez voir, les possibilités de ce logiciel sont super complètes (même si je n'en sers pas du tout à fond... juste pour les beaux dessins et imprimer sur mon A3).
Pour télécharger : http://www.fabforce.net/dbdesigner4/downloads.php
Screenshot :
